Edellisestä postauksesta kumpusi muutamakin keskustelu instani puolella. Kävi ilmi, että moni laillani kaipaa niitä super nopeita, mutta samalla tuoreita ja järkeviä lounasideoita kotitoimistolle. Oma repertuaarini ei ole mikään laajin sen suhteen, joten ideoita otetaan vastaan. Reseptejä jotka on helppo ja super nopea toteuttaa vain yhdelle. Tässä teille salaatti, jota itse usein teen. Salaatti itsessään koostuu vain kolmesta ainesosasta: salaatista, homejuustosta ja avokoadosta. Sekaan voisi vielä lisätä vaikka saksanpähkinöitä. Mutta parasta tässä on itsetehty salaattikastike, jonka olen oppinut ranskalaiselta tädiltäni.