CATEGORIES

Boba lover

8.1.2018

Suomi on tunnetusti kahvinjuojien maa. Itsekin tarvitsen jokapäiväisen aamukahvin saadakseni päivän käyntiin. Kuppia tai kahta enempää per päivä en pysty juomaan, sillä muuten saan sydämen tykytyksiä. Täten juon iltapäivisin ja iltaisin mielummin kofeiinitonta kahvia tai teetä. Losissa ihastuin erityisesti kylmiin teejuomiin. Tällä hetkellä siellä on suuressa nosteessa erilaiset teehen erikoistuneet kahvilat. Tästä esimerkkinä Alfred Tea, jonka söpöä sisustusta ja suloisia teemukeja käy bloggaajat ympäri maailman kuvaamassa. Marraskuisella Los Angelesin-matkallamme halusin päästä kokeilemaan kyseisen teeketjun, sillä olen valtava boban eli kuplateen ystävä.

Boba on alkujaan taiwanilainen makea teejuoma. Valmistukseen käytettävät raaka-aineet vaihtelevat, mutta yksinkertaisimmillaan siihen kuuluu haudutettu tee, erilaiset makuaineet ja maniokista valmistetut tapiokapallot, joista kuplatee saa nimensä. Ne ovat noita mustia mukin pohjalla näkyviä pikkupalloja. Ne juodaan teen mukana paksummasta pillistä ja ovat koostumukseltaan pehmeitä ja maultaan neutraalin makeita. Boba-juomia saa Losista nykyään melkein kaikkialta, mutta halusin testata tämän paljon hypetystä osakseen saaneen Alfred Tean.

Tutuistuin kuplateehen aikanaan Losissa asuvan ystävättäreni kautta kun hän legendaarisessa Urth Cafessa suositteli maistamaan maroccon mint bobaa. Nimensä mukaisesti se oli kylmä maitopohjainen minttutee, jonka pohjalla oli tapiokapalloja. Se on tähän päivään mennessä paras kylmä teejuoma jota olen maistanut. Matkamme aikana ennätin Alfred Tea:ssa kokeilla kylmää ruusuteetä, matcha lattea sekä piparminttuteetä – kaikki tapiokapalloilla. Paras näistä oli viimeiseksi mainittu, mutta jos bobaa koskaan kokeilee suosittelen kuitenkin suuntaamaan Urth Cafeeseen (jos Losissa liikkuu) ja tilaamaan kylmän sekoitetun maroccon mint boban. Se on suurta herkkuani ja tällä matkalla siitä innostui vanhimmat poikanikin. Tosin nuo pallot pohjalla ovat monelle suomalaiselle vielä niin vieras käsite, että se ehkä vaatii ensikokeilun jälkeen pientä totuttelua.

Pidän juomasta niin paljon, että olen yrittänyt sitä Suomestakin metsästää. Yhden kuplateetä myyvän paikan olen löytänyt Itäkseskuksesta, mutta olisi huikeaa jos löytäisin paikan vielä lähempää. Joten jos teillä on vinkkejä mistä keskusta alueelta saisi kuplateetä – otan vinkit kiitollisena vastaan. Boba on niin iso trendi Losissa, että uskon sen vielä lähivuosien aikana rantautuvan meillekin. Löytyykö lukijakunnasta muita boban ystäviä?

Uteliaisuus parantaa ihmissuhteitasi

5.1.2018

“Curiosity is one of the great secrets of happiness”
-Bryant H. McGill

Joskus uteliaisuudesta puhuttaessa saattaa kuulla siinä negatiivisen kaiun. Uteliaisuus voidaan nähdä nenän tunkemisena paikkoihin minne se ei kuulu. Vanha sananlaskukin sanoo, että “uteliaisuus tappoi kissan“. Minusta sanonta on hieman nurinkurinen. Pikemminkin se mikä tappaa, on uteliaisuuden puute.

Sanotaan, että vanhuus alkaa silloin kun uteliaisuus on kadonnut. Jos menetämme halun etsiä syitä tekojen ja tapahtumien taustalla – taannumme vanhoihin malleihin ja vanhaan tietoon. Uteliaisuuden puutteen korvaa helposti umpimähkäiset oletukset, jotka perustuvat aikaisempiin kokemuksiimme. Oletukset eivät nekään ole huono asia, mutta niitä pitäisi aina ohjata lämmin uteliaisuus. Harvoin on identtisiä tilanteita – saati ihmisiä. Liian helposti teemme oletuksia toisista tai vaikka omasta tulevaisuudestamme. Useammin pitäisi pysähtyä miettimään miksi? Uteliaisuus on lämmintä kun sen taustalla on oikeasti halu ymmärtää ja nähdä asia toiseltakin kantilta. Eri asia on tunkeilla juorujen janoisena yrittämättä ymmärtää. Se on sen kissankin saattanut tappaa.

hat JUICY
knit H&M
jeans VILA
shoes RAG & BONE
bag CHLOE
bag charm BALMUIR / saatu

Useissa tutkimuksissa on käynyt ilmi, että uteliaisuudella on merkittävä vaikutus hyvinvointiin ja onnellisuuteen. Uteliaisuus lisää positiivisia tunteita sekä alentaa jännitystä, pelkoa ja stressiä. Uteliaat ihmiset ovat usein elämäänsä keskimääräistä tyytyväisempiä ja kokevat voivansa hyvin. He saavat nautintoa uusista kokemuksista ja tiedoista. Paitsi että utelaisuus korreloi onnellisuuden kanssa on sen myös todettu auttavan oppimaan, parantavan aivotoimintaa ja vahvistavan ihmissuhteita.

Mitä uteliaampia olemme ympärillämme olevista asioista, ilmiöistä ja ihmisistä, sitä enemmän myös saamme uusia kokemuksia ja kohtaamme erilaisia persoonia. Ja mitä enemmän kuulemme erilaisia ihmiskohtaloita, sitä paremmin opimme ymmärtämään ja tuntemaan myös empatiaa. Uteliaat ihmiset solmivat helpommin uusia ihmissuhteita, sillä vilpitön kiinnostus muita ihmisiä kohtaan on paitsi uusien ystävyyssuhteiden perusta, myös niitä ylläpitävä voima. Tämä koskee myös parisuhteita. Pysymällä uteliaana ja tekemällä uusia asioita voit pitää parisuhteen elinvoimaisena. Kun olet aidosti kiinnostunut siitä mitä läheisillesi kuuluu, opit tuntemaan heitä paremmin. Esittämällä kysymyksiä saat vastauksia, mitä kautta voit nähdä asioita ihan toiseltakin kantilta. Samalla opit tuntemaan itseäsikin paremmin. Kun osoitat kiinnostusta muiden elämälle ja yhdistät niihin omat kiinnostuksen kohteet, ihmiset nauttivat ajasta kanssasi. Sanotaan, että ihmiset ovat sitä, miltä he saavat meidät itsemme tuntemaan. Toteamuksessa on perää. Toki se ei koko ihmistä määritä, mutta määrittää ainakin sen miten sinä kyseisen henkilön näet ja koet. Kun toinen osoittaa lämpimän aitoa mielenkiintoa sinua kohtaan voit kokea, että sinä ja sinun tunteesi ovat tärkeitä. On helppo pitää ihmisestä joka saa sinulle tunteen, että Sinä olet merkittävä ja kiinnostava. Ja me kaikkihan haluamme tulla vain ymmärretyksi? Miten ihanalta tuntuukaan, kun toinen ymmärtää sinua! Jos kaikki olisivat lämpimän uteliaita, olisi maailmakin parempi paikka.

“Curiosity opens doors, blame closes them.”
-Jess Lynn Stoner

Kuvat Metti Forssell