Pollo limonello
30.6.2013Helsingissä Uudenmaankadulla sijaitseva Bar 9 on yksi suosikkiravintoloitani. Heidän klassikkonsa, pollo limonello, on minun ja monen muun ystäväni lempiannos. Joskus aikanaan poimin Hesarin NYT-liitteestä ohjeet sen oikeaoppiseen tekoon. Monasti olen tätä pastaa kotona tehnyt ja se uppooaa kaikkien syöjien suihin ennätysvauhdilla. Seuraavilla ohjeilla annoksista tulee juuri niin hyviä kuin tässä viihtyisässä ravintolassa pöytään kannettuna.
Todella herkullista!
Bon appétit!