CATEGORIES

Terassin laajennus

28.7.2020

Heinäkuun viimeisiä hetkiä viedään. Toivottavasti teillä on ollut ihana kesä tähän asti? Vielähän sitä on jäljelläkin! Elokuussa koittaa meillä paluu arkeen, mikä on ihanaa. Nuorimmat siirtyvät päiväkotiin Kauniaisiin ja esikoinen aloittaa toisen luokan. Uusi arki koittaa. Minä iloitsen siitä, että olen tänä vuonna onnistunut ottamaan heinäkuussa rennosti. Vaikka omalla alalla heinä-elokuun vaihde on yksi vuoden kiireisimpiä, ehdin saamaan paljon valmiiksi ennen lomani aloitusta. Näin ollen sain viime viikkoina tehdä paljon sitä mitä kaipailin – ei aikatauluja, fiiliksen mukaan menemistä, viipyileviä grilli-iltoja ystävien kanssa ja monia läpi kuunneltuja äänikirjoja. On ollut aikaa ja tilaa luovuudelle. Muistivihkoni pursuaa erinäisiä aiheita, mitä haluaisin kanssanne pohtia ja pyöritellä <3 

Heinäkuun aikana saimme tehtyä myös pihahommia. Nyt on kaikki suuremmat hommat tehty. Pohja on valmis, terassi on laajennettu molemmista suunnista ja piha on äärimmäisen toimiva. Tästä valtava kiitos omille appivanhemmilleni. Appiukkoni on ammatiltaan rakennusmestari. Hänen apunsa ja ammattitaitonsa meille uusille omakotitalon omistajille on ollut korvaamatonta. Viime viikolla hän laajensi sivuterassiamme, jotta saimme siitä toimivan kulkuyhteyden trampoliinille sekä ihanan aurinkoterassin alkukevääseen ja syksyyn. 

Tällä sivulla kukkapenkki jatkui talon reunaan asti (katso ennen ja jälkeen kuvat alla). Pojat hyppelivät jatkuvasti mullan yli ja läpi trampoliinille, mistä syystä halusimme siihen helpomman ja turvallisemman kulun. Huomasin keväällä, että tämä kohta on yksi pihamme aurinkoisimpia ja suojaisimpia paikkoja. Siihen paistaa aurinko heti aamusta ja talon nurkkaus tuo suojaa tuulelta. Tässä istuinkin monesti keväällä aamukahvilla kuunnellen linnunlaulua ja mietin, että kohtaa pitäisi hieman laajentaa. Takapihan terassillemme aurinko alkaa paistaa vasta 11 tienoilla, ja viipyy siellä ihanasti auringon laskuun asti, mutta alkukeväästä ja syksyllä se on vielä liian kylmä aamukahveille ilman lämmittävää aurinkoa. Täten ristimme tämän aurinkoterassiksemme. 

ENNEN

JÄLKEEN

ENNEN

JÄLKEEN

ENNEN

JÄLKEEN

ENNEN

JÄLKEEN

ENNEN

JÄLKEEN

Terassin saimme laajennettua appiukon osaamisella. Tyhjensimme kukkapenkin tuosta kohtaa, lisäsimme koloon palan paksua rakennusstyroksia, lisättiin rautaverkko, valettiin betoniin ja sitten laatoitettiin. Tai me mieheni kanssa hankimme tarvikkeet ja teimme vain työtä käskettyä – appivanhempani olivat tässä ihan pro tekijöitä ja kiitos upeasta lopputuloksesta kuuluu heille. 

VALMIS!

Nämä aurinkotuolit ovat nyt tilapäisesti tässä, mutta ajatuksena olisi hankkia tähän vielä joskus kauniit säkkituolit ja joku pieni pöytä. Kunhan kaikki olisi helposti siirreltävissä. Haluan myös että ne olisivat mahdollisimman matalat, jotta näkymä sisältä ulos ei olisi kovin estynyt. Meidän trampoliinimme on todella kovassa päivittäisessä käytössä. Säkkituolilla olisi kiva löhöillä ja katsella poikiemme temppuja. Meillä myös ravaa paljon naapuruston ihania lapsia, joten säkkituolit tässä olisi myös kiva paikka heille hengailla sillä aikaa kun toiset pomppii.

Appiukkoni rakensi meille myös portaat terassin päätyyn puukomposiitista, jota jäi terassin toisen puolen laajennuksesta yli. Tuo  kiven harmaa sävy sopii täydellisesti talomme ulkosivun väritykseen.

Trampoliin alustaksi valitsimme tekonurmen. Luonnonnurmi kuolisi sen alla, hiekka kulkeutuisi jalkojen mukana trampoliinille ja kivialusta olisi äänekäs ja aina aavistuksen hutera. Tekonurmi on siisti vuodenajasta toiseen, pehmeä ja lämmin jalalle sekä helppohoitoinen (ei tarvitse käytännössä mitään). Kiitos laajennetun terassin, pääsevät lapset tännekin puhtain jaloin. Harvemmin heillä on takapihalla edes kenkiä jalassa, joten tämä ratkaisu on ollut toimivuuden lisäksi todella siisti. Ei mutaa, hiekkaa, multaa tai mitään. Tekonurmi on lapsiarjessa osoittautunut ihan äärimmäisen hyväksi ratkaisuksi. Mikäli teitä kiinnostaa myös, suosittelen ottamaan yhteyttä JP Heleniukseen, joka on perehtynyt tekonurmien asentamiseen.

Olemme pihaamme äärimmäisen tyytyväisiä. Piha on toimiva, käytännöllinen ja sillä on nyt hyvin korkea käyttöaste. Vielä pitää tehdä kaikki istutukset terassin kukkapenkkeihin ja aidan vierustalle, mutta vahvasti voiton puolella ollaan! 

Parhaat tapas reseptit

15.7.2020

Minä ja mieheni rakastamme espanjalaisia pikku purtavia – tapaksia. Yksi suosikkiravintoloitamme Helsingissä oli Fredalla sijainnut Soil Wine Room, joka ikäväksemme sulki ovensa viime vuonna. Jäimme kaipaamaan suosikkiherkkujamme sieltä, joten olemme nyt opetelleet tekemään niitä itse. Vuoden saatossa olemme siinä onnistuneet ja IG-tarinoiden puolella kun olen teillekin palasia näyttänyt, olette sankoin joukoin reseptejä pyydelleet. Joten tässä meidän tapas night suosikit.

Pimientos de padron (paahdetut paprikat)
Patatas bravas
Bikini-leivät
Härkätartar

 

Pimientos de padron

 

Aloitetaan helpoimmasta. Näitä olen itse tehnyt monet vuodet ja ne valmistuvat lähes itsestään. Et tarvitse kuin pussin pimientos -paprikoita kaupasta, paljon oliiviöljyä sekä hyvää suolaa. Paistan ne aina pannulla runsaassa öljyssä. Ne saa olla pannulla aika pitkään – n.20 minuuttia. Tärkeää on, että paprikat menevät kasaan ja niiden pinta saa hieman myös tummua. Niissä on enemmän makua, kun pinta on hieman paahtunut. Varovainen saa olla, että rasva ei tirise pannulta päälle kun niitä välillä vähän kääntelee, mutta muuten nämä herkut valmistuvat kuin itsestään. 

 

Patatas bravas


Klassikko – patatas bravas. Tätä reseptiä olen hinkannut ja vääntänyt jotta saisin mahdollisimman maukkaat ja sopivan mausteiset perunat. Olen kokeillut monia eri perunalajikkeita ja jopa valmiita pakasteperunoita. Nyt parhaat sain tehtyä hiljattain pienistä varhaisperunoista. Tämäkin on hyvin simppeli valmistaa: 

Osta pienikokoisia perunoita syöjien määrästä riippuen. Halkaise kaikki kahtia ja huuhtele ne nopeasti juoksevan veden alla. Laita kulhoon, lisää oliiviöljyä, savupaprikajauhetta sekä grillimaustetta. Laita 220-asteiseen uuniin n.30 min, niin että perunat kypsyivät ja saavat kauniin kultaisen pinnan. Oikeaoppisesti tulinen kastike pitäisi valmistaa itse, mutta vielä en ole löytänyt hyvää reseptiä joten olen fuskannut ja lisännyt tulista kaupan salsa-kastiketta. Toimii oikein hyvin. Salsan lisäksi päälle vielä valkosipulimajoneesia (käytin Herlevin Aiolia). Koristele ruohosipulilla ja perunat ovat valmiit tarjoiltaviksi.

Tulevaisuudessa aion käyttää mahdollisimman pienikokoisia yleisperunoita kun varhaisperunoita ei enää ole saatavilla.

 

Bikini-leivät

Näihin leipiin ihastuin Barcelonan-reissulla ja Soil Wine Room ravintolakin niitä tarjoili. Avain onnistumiseen on hyvä manchego ja parmaham. Tässä reseptissä leipägrilli helpottaa tekemistä. Mikäli sinulla ei ole leipägrilliä, voit myös valmistaa leivät pannulla voissa paistaen. Itse suosin voileipägrilliä, sillä sillä leipä saa mukavan rapsakan koostumuksen. Manchegoa kannattaa ostaa kaupasta kunnon siivu, josta riittää toasteihin sekä itsekeen tomaattihillokkeen kanssa naposteltavaksi.

2 hengelle:
4 paahtoleivän palaa
voita leivän pinnoille
4-6 Manchego viipaletta
2 parma ham viipaletta

Voitele paahtoleivät, laita kahden viipaleen päälle manchego-viipaleet ja parmhamit. Sulje toastit toisilla leipäviipaleilla. Laita grilliin pariksi minuutiksi. Leikkaa kahtia.

Härkätartar

En ole ollut tartarin suuri fani, mutta Soil Wine Room -ravintolan härkätartaria rakastin! Iloksemme saimme reseptin ravintolan entiseltä omistajalta Matti Romppaselta. Häntä on siis tästä herkusta kiittäminen. Avain tähänkin reseptiin on laadukas liha – me käytämme saatavuuden mukaan härän (tai naudan) sisäfilettä.

2 hengelle:
120g naudan sisäfilettä
1 shalottisipuli
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl kapriksia hienonnettuna
1 rkl kapristen lientä
tabascoa maun mukaan
1 tl worchester-kastiketta
1 tl sherryetikkaa (tai punaviinietikkaa)
100g valkosipulimajoneesia
suolaa
mustapippuria
hienonnettua ruohosipulia päälle

Mausta kuutioitu liha suolalla ja pippurilla
Lisää muut mausteet
Lisää majoneesi ja ruohosipuli sopivan löysäksi

Tämä on näistä tapaksista työläin. Suosittelen laittamaan ensiksi perunat uuniin, sitten pimientokset pannulle ja niiden itsekseen valmistuessa työstämään härkätartaria. Lopuksi vasta bikinit, sillä ne on hyvä tarjoilla lämpiminä.

Siinä meidän tapas suosikit! Parasta on nauttia hyvässä seurassa punaviinilasin kera! Meillä soi taustalla vielä espanjalainen kitara (olen tehnyt Spotifyhyn joskus oman Spanish Guitar soittolistan), joten välimerellinen tunnelma on taattu vaikka tänä kesänä ei minnekään matkustetakkaan. Palanen Espanjaa kotona <3

Ja jos sinäkin pidät tapaksista, jaahan kommenttikentässä suosikkisi!