CATEGORIES

Piharemontti

22.5.2020

Tällä viikolla se alkoi! Nimittäin mittava piharemontti! Olemme mieheni kanssa joutuneet muuttamaan paljon viimeisen 15 vuoden aikana. Helsingissä olemme asuneet aina kerrostaloasunnossa, mutta kaikkialla muualla olemme asuneet omakotitalossa. Täten kokemusta omasta pihasta löytyy jo pitkältä ajalta ja meille on selkeää mitä pihalta haluamme ja myös mitä emme halua.

Minulla ja miehelläni on täysin samat mieltymykset pihasuunnittelun suhteen. Me molemmat haluamme maksimoida nurmialueen. Haluamme pihalle maksimaalisen käytön ja pidämme yksinkertaisesta ja pelkistetystä linjasta. Kumpikaan meistä ei pidä liian rönsyilevästä pihasta. Suosimme siistejä ja puhtaita linjoja. Kukkia istutan mielelläni ruukkuihin terassille, mutta itse piha-alueelle haluamme maksimaalisen käytön. Mutta mitä olemme sitten tekemässä?

Olisin itse mieluusti himmaillut tämän projektin kanssa vielä vuoden verran, jotta olisin nähnyt pihamme kokonaisuudessaan kesällä. Mutta näin korona-aikaan olemme viettäneet pihalla jo paljon aikaa ja huomanneet nopeasti mikä meille pihalla toimii ja mikä ei. Minne aurinko osuu ja milloin sekä mitä toivoisimme pihassa muutettavan. Erityisesti näin korona vuonna, mieheni oli sitä mieltä, että ryhdytään toimiin samoin tein, jotta saamme mahdollisimman pian pihastamme mahdollisimman toimivan meille. Meillä ei taida tänä vuonna olla mieheni töidenkään takia mitään mahdollisuutta lähteä matkailemaan, joten tavuin mieheni toiveeseen. Päätettiin ryhtyä hommiin heti.

Ajattelin etten laita teille vaan lopputulosta, vaan mielelläni kertoisin edes idean tasolla mitä meille on tulossa vaikka kaikki pihalla onkin vielä täysin kesken. Päätimme poistaa ensitöiksi sen betoniin valetun leikkimökin ja sen vieressä olevan hiekkalaatikon. Meidän poikamme eivät leikkineet kummassakaan koskaan. Leikkimökki ei ollut ulkonäöllisestikään meidän silmäämme miellyttävin ja se oli sijoitettu niin keskeiselle paikalle, että se söi suuren osan pihan hyötykäytöstä. Ehkä suurimpana syynä oli, että sisällä haiskahti kosteus, joten totesimme että se olisi vain parasta purkaa. Emme myöskään ole erilaisten pensaiden ystäviä, joten päädyimme poistamaan kaikki puskat. Pelkästään puskien poistaminen avarsi pihaa ihan valtavasti.

Mutta mitä sitten pihallemme tulee?

Yksi odotetuimpia asioita mitä pihamme saa on tekonurmesta tehty pelialue. Meillä oli Kaliforniassa asuessa tekonurmi takapihalla ja ihastuimme silloin sen toiminnallisuuteen. Se antaa pihalle niin paljon enemmän käyttöä vuoden ympäri. Se kestää kovaa käyttöä paremmin ja on äärimmäisen monipuolinen. Jalkapallon lisäksi alueella voi pelata vaikka ja mitä. Aiomme hankkia esim siirrettävän verkon, jotta alueella voi pelata vaikka mailapelejä. Tekonurmi on niin kestävää, että talvella sen voi halutessaan vaikka jäädyttää luistelua varten. Tekonurmi ei mene mutaiseksi vesisäällä, joten siinä on helppo pelailla huonojen säidenkin aikaan sekä pitää lapset ja pihan puhtaampana. Pyysimme tarjouksia monelta eri tekonurmen tekijältä ja päädyimme tilaamaan omamme JP Heleniukselta.

Tekonurmialueen lisäksi pihalle tulee enimmäkseen siirtonurmea. Koko piha tasoitetaan, jotta kokonaisilme olisi mahdollisimman puhdaslinjainen. Koronan alkaessa ostimme pihallemme trampan, joka oli aivan loistava päätös. Poikamme ovat rakastaneet sitä ja olikin suoranainen pelastus meidän kundien energian purussa – varsinkin kun vietettiin se 2kk kotioloissa. He ovat niin innostuneita trampoliinivoimistelusta, että nyt jo vedetään vaikka mitä “bäkki”yhdistelmiä. Kun piha tasoitetaan, istuu hankkimamme trampoliinikin tilaan paremmin. Vielä mietimme mitä laitamme trampoliinin alle? Tekonurmea, hiekkaa vai kenties liuskekiveä, mitä meiltä jää nyt piharempan yhteydessä paljon yli. Yhden aidan vierustalle laitetaan vielä tuijat kasvamaan, jotta saisimme hieman lisää rauhaa pihallemme. Onko muuten teillä vinkkejä mistä tuijat kannattaa ostaa? Olemme miettineet n.70cm korkuista Noord-Brabant lajiketta, joka kasvaa sen 30-50cm vuodessa.

Terassin laajennus

Tulemme myös pienesti laajentamaan terassialuettamme. Kevään aikana huomasin paikan, mihin aurinko paistaa melkein koko päivän ja se on myös mukavasti tuulensuojassa. Siihen ei tällä hetkellä aurinkotuolit mahdu kunnolla, joten täytämme sen päässä olevan kukkapenkin samalla laatalla kuin terassimme on. Näin saadaan terassille aurinkoinen löhöilyalue, missä voidaan ihailla lasten trampoliinipomppuja ja pojat kavereineen voivat hengailla trampoliinileikkien lomassa. 

“Aurinkoterassi”, eli paikka mihin paistaa aamusta iltaan ja on suojaisa tuulelta. Tulemme tästä kohtaa (pylvään kohdalta) laittamaan umpeen tuon istutuspenkin, jotta aurinkotuolit mahtuvat olemaan siinä suorassa.

Laajennamme terassia myös toisesta suunnasta, nimittäin lasitetun terassin edestä on myös poistettu puskat ja siihen upotamme poreammeen. Olen uima-altaiden suuri ystävä. Minulle parasta kesässä on kaikki allasleikit lastemme kanssa. Suomessa kuitenkin uima-altaan käyttöaika on niin toivottoman lyhyt, etten kokenut järkeväksi sellaista asentaa. Täten päädyimme poreammeeseen, josta on käyttöä ympäri vuoden. Siellä voi polskia aurinkoisena kesäpäivänä tai vaihtoehtoisesti nauttia lämpimistä poreista kylmänä ja pimeänä talvi-iltana. Päädyin tilaamaan suomalaisen Drop-altaan, missä minua viehätti sen tyylipuhtaat linjat sekä suomalaisuus. Terassialueen haluan myös viimeistellä kauniilla istutuksilla. Ajatuksissa on lisätä puksipuuta tai pallotuijaa matalana istutuspenkkiimme ympäröimään terassia. Kulmiin ajattelin laittaa kauniit ruukut, minne haluaisin lisätä esim valkoisia hortensioita. Kuvissa näkyvä kukkapenkki laitetaan osaksi lasitetun terassin puolelta umpinaiseksi, josta tulee kulku poreammeeseen.

Ennen

Puskat nyt poissa ja altaan paikka valmistuu

Siinä meidän pläänit. Pihatöiden pitäisi valmistua ensi viikon lopulla, joten silloin toivottavasti pääsen näyttämään teille toteutuneen visiomme! :) Sen jälkeen meidän tulee vielä laajentaa terassia sekä tehdä istutukset terassin istustuspenkkeihin, mutta tarkoituksena on toimia tehokkaasti, jotta saamme pian pihamme maksimaaliseen käyttöön. En voi kuin todeta mikä tuuri meillä kävi, että kuuden vuoden Oikotien selailun jälkeen löysimme viimein meidän tarpeisiimme istuvan omakotitalon juuri ennen korona-aikaa. Olemme viihtyneet niin äärimmäisen hyvin täällä ja ollaan nyt niin innoissamme, että saamme pihastakin tehtyä oman paratiisimme. <3

Vegaaninen burgeri

19.5.2020

*Kaupallinen yhteistyö Valio Oddlygood*

Voisitko sinä ryhtyä vegaaniksi? Oma lihansyönti on vähentynyt jo monien vuosien ajan. Tämä ei ole seuraus puhtaasti ympäristöllisistä syistä vaan siitä, että liha maistuu minulle vuosi vuodelta huonommin. Siksi olen jo pidemmän ajan ajan lisännyt kasvisruokien määrää arjessamme ja jatkuvasti yrittänyt etsiä uusia toimivia kasvisvaihtoehtoja. Uskon, että minun ei tekisi edes hirmuisen vaikeaa lopettaa lihansyöntiä, mutta suurin haaste itselleni olisi juustoista luopuminen. Rakastan juustoa ja ajoittaiset illan juustohetket punaviinin kera ovat arkeni suuria herkkuhetkiä.

On kuitenkin ollut aika, kun jouduin elämään hetken ilman juustoja. Seitsemän vuotta sitten, kun esikoiseni oli reilun puolen vuoden ikäinen, puhkesi hänelle maitoallergia. Imetin häntä vielä, joten minun piti siirtyä maidottomaan ruokavalioon, jotta maitoproteiinia ei kulkeutuisi rintamaitoon. Jaksoin maidotonta ruokavaliota muutaman kuukauden ajan ja sitten ratkesin. Puhti kaatui juustohyllylle. Kokeilin vaikka mitä soija- ym juustovaihtoehtoja, mutta suoraan sanottuna tarjolla ei ollut mitään korvaavaa tuotetta joka olisi ollut minusta hyvänmakuista tai edes jokseenkin verrannollista. Tästä syystä otin erittäin kiinnostuneena vastaan Valion Oddlgood juuston tavoin käytettävät veggie slicet. Makuina ovat Valio Oddlygood Veggie Natural sekä Cheddar viipaleet. Olisiko tämä keksintö ollut silloinen pelastukseni?

Kyseiset tuotteet on valmistettu Suomessa ja ne ovat laktoosittomia, soijattomia ja palmuöljyttömiä. Näin ne sopivat erinomaisesti myös vegaaniseen ruokavalioon. 

Kuten olen monasti menneisyydessä todennut: Rakastan juustoja. Täten otin haasteen vastaan ja kokeilin muutamaa Valion sivuilta löytyvää reseptiä, missä juusto on korvattu kasvisperäisellä vaihtoehdolla. 

VEGAANINEN TOAST

2 paahtoleipää
pieneksi pilkottua tomaattia
Oddlygood veggie raastetta
pieneksi pilkottua jalopenoa
aromisuolaa

Rakastan erilaisia leipäyhdistelmiä, mistä syystä mieheni on ristinyt minut Sandwich Queeniksi. Ja arvatkaapa mitä – kuningattaren tuotos ei pettänyt tälläkään kertaa vaikka kuningastuotteeni juusto oli korvattu vegaanisella vaihtoehdolla. Olen itsekin ällistynyt miten hyvin tuo vegeraaste toimi leivän välissä! Niin paljon kevyempi mutta silti juustomaisen maukas lisä! Oi miksi tällaista tuotetta ei ollut seitsemän vuotta sitten?!

Nopea ja helppo välipalatoast ylitti odotukseni niin kirkkaasti, että päätin sen innoittamana kokeilla täysin vegaanisia ja itsetehtyjä kasvisburgereita, jotka kruunaisin Oddlygood Veggie cheddarin makuisilla viipaleilla. Ohje on Valion sivuilta,  mutta tuunasin reseptiä hieman oman maun mukaiseksi.

PAPUBURGERI

AINEKSET

4 hampurilaissämpylää
Avokado
Tomaatti
Valio Oddlygood® Veggie cheddar viipaleita
Chilihilloa (Käytin Mrs. Bridgesin hilloa)

PAPUPIHVI

1 tlk esikeitettyjä kikherneitä
1 tlk kidneypapuja
2 kpl valkosipulin kynttä
tuoretta korianteria hienonnettuna
suolaa
savupaprikajauhetta

VEGAANINEN CHILIMAJONEESI

¾ dl esikeitettyjen säilykekikherneiden lientä
2 ½ dl oliiviöljyä
2 tl valkoviinietikkaa
½ tl suolaa
mustapippuria myllystä
2 rkl sriracha-kastiketta

OHJE

PAPUPIHVI
Ota talteen kikherneiden lientä majoneesia varten. Valuta loput kikherneiden ja papujen liemet pois.
Soseuta kaikki pihvien ainekset tehosekoittimessa. Anna massan turvota puolisen tuntia ennen paistamista.
Muotoile massasta neljä pihviä ja paista keskilämmöllä öljyssä, kunnes pihveissä on kaunis paistopinta. Aseta viipaleet pihvien päälle kääntämisen jälkeen.

VEGAANINEN CHILIMAJONEESI
Mittaa kaikki majoneesin ainekset korkeaan astiaan. Aseta sauvasekoitin kulhon pohjalle ja emulgoi soseuttamalla ylöspäin nostavalla rauhallisella liikkeellä majoneesi paksuksi.

Lämmitä hampurilaissämpylät uunissa, pannulla tai leivänpaahtimessa ja kokoa burgerit.

Tämä oli muuten ensimmäinen kotona itsetehty täysin vegaaninen kasvisburgeri ja oli todella hyvää! Parasta oli, että ruokailun jälkeen ei ollut lainkaan ähky olo. Ennustan, että cheddarin makuinen uutuusviipale on varmasti alkavan grillikauden vegaanisten burgereiden hittituote. Innostuin tästä niin paljon, että aion tuunata tuota papupihviäni sellaiseksi, että siinä olisi hieman enemmän purutuntumaa. Tässä tuote, jota on todella kaivattu. Vegaanius on varmasti suurempi mahdollisuus monelle näin hyvien tuotteiden ansiosta!

Summasummarum: Kokeilemisen arvoinen uutuus ihan jokaiselle.
Katso Valion sivuilta resepti-ideat Veggie-tuotteille.