CATEGORIES

enter search term

Baarituolit

29.5.2020

Etsin pitkään täydellisiä tuoleja keittiösaarekkeemme tiskille. Ei ollut mikään helpoin tehtävä – olen käynyt läpi jokaisen verkkokaupan valikoiman mitä vain löysin ja keksin. Minulle taas tärkeimpänä ominaisuutena oli istuinmukavuus. Haluan tästä paikan, missä lapset voivat samalla tehdä läksyjään tai ystävät kerääntyä ympärille kun tehdään ruokaa. Halusin myös selkänojallisen mallin, sillä mukavuuden lisäksi se lisää turvallisuutta meidän liikkuvaisille pojille. Pitkän etsinnän ja punninnan jälkeen päädyin seuraaviin tuoleihin. Kovin jännitti olisivatko ne livenä sellaiset mitä kuvien perusteella saattoi odottaa.

Ostin tuolit Kodin1-verkkokaupasta. Tuolin nimi on Marcius baarituoli. Kolmisen viikkoa taisi mennä tilauksesta toimitukseen. Tuolit piti koota itse, mutta se ei ollut mikään kovin vaativa tehtävä. 

Jännitti kovin miten tuoli väreineen sopisi kokonaisuuteen. Meillä on tilassa niin paljon jo samettista pintaa, etten  sitä  halunnut enää tuoleihin ettei kokonaisuudesta tulisi tunkkainen. Halusin kankaaksi jotain rouheampaa ja pellavan omaista. Koska keittiö on niin valkoinen, halusin tuoleilla tuoda hieman kontrastia tilaan. Siksi päädyin tummanharmaaseen verhoiluun vaaleanharmaan sijasta. Verhoilua ei saa poistettua, joten siitäkin syystä tumma kangas on anteeksiantavampi – koska sitä sotkuahan aina tulee.

Olen todella tyytyväinen tähän tuoliin. Hieman pelkäsin meneekö liian tummaksi, mutta livenä tuo puinen jalka on harmahtavampi ja yhdistää kivasti keittiötä harmaansävyiseen olohuoneeseemme. Erityisen hyvää on tuolin korkeus ja istuinmukavuus. Täydellinen korkeus meidän keittiötasoomme nähden. Lapsetkin ovat erinomaisella korkeudella ja voivat läksyjen lisäksi nauttia aamupalansa tässä pöydän ääressä.  Tuolien istunmukavuus ylitti odotukseni! Ne tuntuvat niin hyviltä että olen itse tehnyt tämän päivän töitä täällä alakerrassa näillä tuoleilla istuen. Niin mukavat ja pehmeät, mutta samalla täydellisen napakat.

Selkänojatkin tulevat juuri sopivasti yli keittiötason. Tuovat kontrastia, mutta eivät kuitenkaan peitä näkymää liiaksi olo- ja ruokahuoneen puolelle.

Seuraava projekti keittiössä onkin valaisimien laitto keittiösaarekkeen ylle. Mallin olen jo valinnutkin <3

Fried rice-resepti

25.5.2020

*Kaupallinen yhteistyö Rajamäen Luomu Liquid*

Tilanne, kun pitäisi tehdä koko perheelle ruokaa, mutta et ole ehtinyt suunnitella mitään etukäteen? Tässä teille resepti, joka on ihan äärimmäisen helppo, nopea (aloituksesta pöytään 15 minuutissa!) ja maukas. Parasta reseptissä on, että siihen löytyy melkein aina ainekset kaapista ja siitä voi helposti tuunata omanlaisensa. Kyseessä siis legendaarinen fried rice eli paistettu riisi, joka maistuu koko perheelle. Aivan täydellinen ruoka niihin päiviin kun pitäisi nopeasti kehittää jotain kaapin uumenista.

Tämä on resepti, mihin suosittelisin tosiaan aina pitämään tarvikkeet kaapissa “hätäpäivän” varalle. Kaikki tarvittavat ainesosat ovat sellaisia, että se onnistuu helposti: paljon pitkään hyvänä kaapissa tai pakkasessa säilyviä tuotteita. Kokeilin tähän reseptiin Rajamäen uutuuksia eli pikkupulloissa olevia Luomu Liquid-mausteita. Nämä nestemäiset väkiviinaetikkaan ja merisuolaan säilötyt luomumausteet säilyvät avattuna huoneenlämmössä jopa kaksi vuotta! Ne sopivat erinomaisesti ruoanlaittoon sekä pöytämausteeksi. Pienellä määrällä sai paljon enemmän makua esim. perinteisiin kuivattuihin yrtteihin verrattuna. Tähän reseptiin käytän inkivääriä, valkosipulia ja chiliä, mutta valikoimissa on vielä basilika, oregano ja tilli, jotka sopivat esimerkiksi erityisen hyvin salaatteihin. Tuoreyrtit ovat ihania, mutta niitä on ollut hyvin haastava pitää tuoreina keittiössä. Kuivamausteet ovat usein nimensä mukaan vähän kuivakoita, joten tämä on erittäin toimiva ja innovatiivinen uutuustuote! Löydät ne nyt Keskon-myyntipisteistä (valikoima vaihtelee myymälöittäin).

Joten kokeile tätä nyt ja kun toteat laillani erinomaiseksi arkiruoaksi,
pidä nämä seuraavat tarvikkeet aina varalla kaapissa. 

AINEKSET
(4-5 hengelle)

5dl pitkäjyväistä riisiä
3 kananmunaa
1 pss pakastesipulia
2 pss herne-maissi-porkkana-pakastesekoitusta
3-4 tippaa Rajamäen Liquid inkivääriä
3-4 tippaa Rajamäen Liquid valkosipulia
1-2 tippaa Rajamäen Liquid chiliä
soijaa oman maun mukaan

OHJEET

1.Keitä riisi (Tai vielä parempi on käyttää esim edellisen päivän ylijäämäriisejä!)
2.Paista sillä aikaa pakastevihannekset pannulla. Käytä siihen seesamiöljyä, joka tuo kaivatun itämaisen vivahteen annokseen.
3.Kuullota sipuleita parin minuutin ajan miedolla lämmöllä
4.Lisää sekaan herne-maissi-porkkana-pakastepussit ja sekoita
5.Kun vihannekset ovat lämmenneet, siirrä ne toiselle puolelle pannua ja kaada toiselle puolelle pannua rikotut munat.
6.Sekoittele munia hennosti kunnes ovat paistuneet. Sekoita yhteen vihannesten kanssa.
7. Mausta inkiväärillä, valkosipulilla ja chilillä.
8. Kaada sekaan valmis riisi.
9. Mausta vielä soijalla ja nauti!

Lapsemme eivät pidä kovin tulisesta ruoasta, joten en laita paljoa chiliä itse ruoan tekovaiheessa. Olen kattanut chiliä pöytämausteeksi, jotta me aikuiset saamme vielä hieman lisäpotkua annokseen.

Tämä on resepti, mitä kannattaa tehdä kerralla enemmän. Ruoka säilyy hyvänä jääkaapissa monen päivän ajan ja maku oikeastaan vain paranee yön yli. Annosta on myös hyvin helppo pienillä variaatioilla muuntaa sen päivän mieltymyksiin sopivaksi. Lisää annokseen esimerkiksi kanaa, tofua tai katkarapuja – äläkä pelkää leikitellä mausteilla!

Bon appetit!