CATEGORIES

Kantolan viisi valittua

22.4.2014

*Yhteistyössä Kantolan Keksi*

kantolan keksit (1 of 10) title

Ja mitkäs onkaan ne kaksi herkkua, mitä ikävöin eniten näin raskaana ollessani?
Hyvät juustot ja pehmeä punaviini.

Meidän omalla ystäväporukalla on tapana järjestää erinäisiä brunsseja ja illanistujaisia. Ennen lapsia hyvä viini ja maukkaat juustot ovat olleet lähestulkoon aina osana näitä iltakokoontumisia. Viimeisen parin vuoden aikana porukkamme on liittynyt monta pientä ihmistä lisää ja nyt meitä on taas ennätysmäärä tyttöjä vatsa pystyssä. Saapuvaksi vappupäiväksi olemme jälleen järjestämässä perinteistä vappubrunssiamme. Kotimme täyttyy 14 aikuisesta ja viidestä pienestä lapsesta. Vappu siis on edelleen yhtä hulabaloota – joskin hieman erilailla, kuin ennen.

kantolan keksit (7 of 10) kantolan keksit (8 of 10)

Tänä vappuna, kun mukana on viisi lasta ja kolme raskaana olevaa daamia, pitää ruokatarjoilut miettiä entistä tarkemmin. Kuten mainitsin, itse olen pienen ja suolaisen kaverina aina suosinut juustoja. Kermainen brie yhdessä viikunahillon kanssa merisuolakeksin päällä on taivaallista. Samoin spelttikeksit boursinilla valeltuna ja omenalla koristeltuina. Viimeisintä voin syödä näin raskaana ollessakin, mutta olisiko teillä antaa minulle uusia makuelämyksiä näiden juustokeksien päällysteiksi?

kantolan keksit (10 of 10)keksit

Erityisesti toivoisin jotain maistuvia päällysteideoita pienten lasten makuun. Kantolan Valitut 5 -paketissa kun on kevyitä speltti- sekä ruiskeksejä, joita voisi muutaman pikkukiitäjillekin vappuna tarjoilla.

kantolankeksitupla kantolan keksit (9 of 10)

Nämä kuvat otin viikonloppuna, kun sisko tuli luoksemme nauttimaan pääsiäisruokaa. Hän on hyvin taitava ruoan esillepanossa, joten pyysin häntä avuksi kun tahdoin kuvata oman herkkulautaseni ei siunatussa tilassa. Ruokakuvaus kun on taas ihan oma taiteenlajinsa ja sitä on kiva harjoitella. Sisko sai nauttia parmankinkusta ja briestä, kun itse vetäisin keksit tuorejuustolla ja omenalla.

kantolan keksit (6 of 10)

Joten jaathan kommenttiboksissa oman herkkukombovinkkisi jonkun Kantolan keksin päällä, sillä parhaan reseptin Kantolan Keksi palkitsee maistuvalla herkkutuotepaketilla. Aikaa osallistua on 30.4. asti. Nyt siis muut herkkusuut suu auki! :)

55 comments

Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

  • iduuuj

    Ah, suolakeksit ja muut suolaiset leipäset, oma heikkouteni! Suosikki on ehdottomasti ruispohjainen keksi tai tuore palttoonappi, jonka päällä on lohitahnaa, ihan taivaallista!

  • Pauliina

    Rakastan kaikkia juustoja, mutta myös pesto tai oliivitahna (itsetehtynä mieluiten) ovat ihania keksin päällä! Lapsille en osaa vinkkejä antaa, itse en olisi hyväksynyt pienenä keksille muuta kuin voita, siskojeni lapset taas pistelevät siuhinsa mukisematta kaikkea, ja ovat erityisesti juuston ystäviä!

  • Mun suosikki on vaan niinkin yksinkertainen: iso pala Brie-juustoa Tuc-suolakeksin päällä, nam!

  • K.

    Keksi kuin keksi, mutta päälle Manchegoa ja passionhilloa. Vuohenjuustokin käy, mutta Manchego ja passion on SE juttu! Keksejä on tullut kokeiltua useita erilaisia ja se toimii kaiken kanssa.

    Passionhillo sopii myös tuorejuustojen kanssa käytettäväksi. Ja voi että miten paljon lapset siitä tykkäävätkään!

    Appelsiini ja passionhillo sopivat myös loistavasti keskenään.

    Mitenkäs fetajuusto ja halloumi istuvat teidän illanistujaisiin?

  • Melisa

    Njam, ihania kuvia. Arvaa vaan, tuliko keksi & juusto nälkä? ;) Ruisnappien päällä toimii lohi+tuorejuustotahna, hapankorppujen kanssa perunasalaatti on yllättävän hyvää. Opiskeluaikoina tuota komboa tuli syötyä usein. Merisuolakeksien kanssa manchego, parmankinkku sekä lisäksi viinirypäleitä. Myös avocado toimii suolakeksien kanssa ja eri tuorejuustomaut. Taidanpa lähteä kauppaan…

  • -A-

    Lasten ja varsinkin minun herkkua ovat paprika tuc keksit joiden päällä on goudaa sekä viinirypäle, ihan uskomattoman hyvä yhdistelmä. Muutkin suolakeksit käyvät, varsinkin juuri kantolan ruiskeksit, mutta paprika on paras!
    Toinen minkä kanssa tykkään käyttää tuota ruiskeksiä on parmesan, en tosin tiedä käykä se raskaana olevalle, mutta sain juuri italiasta parmesania ja voisin syödä koko kimpaleen pelkästään ruiskeksin kanssa ja mieheni oliiivikeksin kanssa, unohdetaan pastat ja muut härpäkkeet, parmiggiano reggiano on ihanaa noin vaan :D
    Leipäjuusto lakkahillon kera käy varmasti myös raskaana, mikä uskomattoman ihana yhdistelmä.

  • Heikura

    Ruiskeksin päälle tekee tahnan jostakin maku tuorejuustosta ja pororouheesta tai kylmäsavuporonsiivuja silputtuna. Ai että on hyvää! Ja ruisnappien päälle kun leikkaa pienellä pyöreällä muotilla leipäjuustosta palan ja päälle vielä nokare lakkahilloa! On aika juhlava pikkusuolainen vai -makea :)

  • Milou

    Omaa herkkuani ovat ruiskeksit kylmäsavulohen ja wasabin kanssa tai vaihtoehtoisesti lohitahnan ja tillin kanssa, ai että :)

  • joy

    Tässä jotain comboja
    – suolakeksit ja pippurigouda
    – vähän miedommat keksit (sellaiset pyöreät pienet), ja kahden keksin väliin valkosipulin makuista tuorejuustoa
    – hapankorppu ja vuohenjuusto
    – ruskeat piparit (siis joulupiparit) ja aurajuusto
    – ruisnapit ja oivariini (maistuvat lapsille!!!!), aikuisille voi olla vaikka maustettuja ruisnappeja tai tuorejuustolla levitettynä
    Bonuksena ei kekseihin liittyvä terveellinen herkku lapsille:
    – jotain taffel-dippiä kermaviiliin sekoitettuna ja siihen voi dipata porkkanaa, kukkakaalia, kurkkua

  • HM

    Itse herkuttelen sopivan turvallisella merisuolakeksien, tuorejuustojen ja päälle halkaistun viinirypäleen combolla! Tuorejuustoksi valitsen usein kanttarellin makuisen vaihtoehdon, joka on suuresti mieleeni! Tässä maistuu kivasti suolainen ja makea yhdistettynä pehmeään kanttarellijuustoon! Suosittelen kokeilemaan! Saattaisi olla perheen pienimpienkin mieleen suht neutraalin makunsa ansiosta :)

  • Suolakeksin päälle kermajuustoa ja omenaa, ja toinen loistava yhdistelmä on manchego ja pekaanipähkinä. Oivoi, pakko hakea viikonlopuks juustoja!

  • Hei,
    Kauniita ruokakuvia ja ihania ideoita!! Omista raskausajoistani on sen verran aikaa, etten ole ihan tietoinen, mitkä aineet ovat tällä hetkellä kiellettyjen listalla. Tässä kuitenkin joitain helppoja ideoita ja linkkejä niiden ohjeisiin. Nämä ovat meillä maistuneet aina kaiken ikäisille, eli pikku herkkusuillekin ja käyvät hyvin keksien päälle/kanssa:
    Katkispyrstö-tillitahna ohje:
    http://favouriteinspirations.blogspot.fi/2014/04/pieneen-herkutteluhetkeen.html
    Pororullat piparjuusijuustolla:
    http://favouriteinspirations.blogspot.fi/2014/01/suolaiset-pikkupurtavat-ovat-parhaita.html
    sekä melonien kanssa:
    http://favouriteinspirations.blogspot.fi/2014/01/poro-tai-harkarullat.html
    Lohirullaset:
    http://favouriteinspirations.blogspot.fi/2014/01/vhh-lohirullat-juhlapoytaan.html
    Ai niin, tämä maksapasteijapäällyste voisi olla erityisesti juuri pikkulastenkin mieleen:
    http://favouriteinspirations.blogspot.fi/2013/08/veneella-samppanja-illalliselle.html
    Kivoja juhlasuunnitteluja!

  • Minni

    Suosittelen alkoholittomaksi vappujuomaksi Lehtikuohua! Maistuu tosi hyvälle ja sitä on mukavampi kilistellä kuin perinteistä Pommacia. :) Muistaakseni sitä saa ihan Alkosta.

    Hyvää pientä naposteltavaa on tonnikalatahna tai savulohitahna ruisnappien päällä. Myös brie ja suolakeksit on ihan lyömätön yhdistelmä. :)

  • mymmeli

    Merisuolakeksin päälle mozzarellan sekä mansikan siivuja. NAM :P

  • SaR

    Digestive Oliivi + valkohomejuusto, nam!

  • Jennu

    Kuola valuen katselin kuvia ja teidän herkkuja :D nam! Oma suosikkikomponi on ehdottomasti digestive-keksi, brieviipale ja nökäre viikunahilloa. Toinen makujen sinfonia on manchego-juusto, suolakeksi ja nökäre hunajaa.

  • HeidiS

    Kantolan keksille valkoista brie-juustoa, St Dalfour viikunahilloa ja vihreitä/punaisia viinirypäleitä- voiko ihminen enää enempää toivoa herkutteluhetkeltä,HeidiS

  • Vipse

    Avocado ja päälle erilaiset pähkinät rouheena toimii mulle, jos ei halua juustoja käyttää. Tuli mieleen, että toimisiko säilykepersikka ja -mandariinikin.

  • Jennie

    Suolaisempi suosikki: table water -keksi, brie-juusto & tumma viinirypäle. Viikunahillo on myös ihanaa.

    Makeampi suosikki: digestivekeksi, maustamaton Philadelphia -tuorejuusto & mansikat.

  • mape

    Oih! Merisuolakeksin päälle viipale manchegoa, viikunahilloketta ja viinirypäle. Taivaallista. Täytyy kyllä myöntää että ainoastaan näitä kuvia katsellessa alkoi kuola valua.. :D

  • Uusi tuttavuuteni on manchego-juusto! Sopii hienosti merisuolakeksin, päärynän ja ilmakuivatun kinkun kanssa. Suosikkeihini kuuluu myös chilikermajuusto, rypäleet ja keksit.

  • omg

    Mustapippuribrie, varsisellerin pala & suolakeksi. Voi morjens.

    Käsittääkseni miltei kaikki Suomessa myytävät juustot ovat pastöroituja, ellei sitä ole erikseen mainittu. Näin ollen niitä saisi myös raskaanaolevat syödä. Itse ainakin söin kaiken maailman juustoja raskaana ollessani. Mutta suositukset muuttuvat melkein vuosittain eli sinun kohdallasi melkein raskauksittain :-)

  • Milla

    Uusi aivan ehdoton lemppari makupalaksi on digestivekeksi Violan vanilja- tai mangotuorejuustolla! NAM!

  • Fanny

    Digestive oliivi -keksin päällä Valion Kappeli juustoa ja paljon viikunahilloa mmmm! Tai oliivi-basilica keksin päällä briejuustoa ja maapähkinävoita! :)

  • ellie

    Ihana kisa!!! <3

    Tässäpä minun erikoisuuteni:

    200g tuorejuustoa (esim. kanttarellin tai ruohosipulin makuinen, maustamatonkin käy)
    2 purkkia tonnikalaa (itse suosin paloina öljyssä)
    Mieluisasti mausteita (suolaa, pippuria, yrttejä)
    Halutessasi voit lisätä pienen valkosipulinkynnen ja/tai sipulia hienonnettuna

    Avocado toimii tässä yhdistelmässä, kokeile vaikkapa suikaleena tuorejuusto-tonnikalasekoituksen päällä! Koristeellisuutta saat rucolasta ja balsamicosta.

    Makea vaihtoehto voisi olla yksinkertaisesti appelsiininmakuista tuorejuustoa, jonka päälle makua tuomaan rusinat ja/tai appelsiinin kuorta raastettuna.

  • Henna

    Itsekin raskaanaolevana juustofriikkinä olen myös kovasti haikaillut hyvien sallittujen juustojen perään. Lemppareita tällä hetkellä on lähes kaikki Juustoportin juustot koska ne on kovia ja pastoroituja, esim brandypähkinä ja viinitarhuri. Niitä ruiskeksin päälle ja hilloa niin korvaa hyvin homejuustot vaikka brietä onkin aina ikävä…:)

  • ellu

    1/4 kypsää avocadoa
    5-6 rkl valion pehmeää raejuustoa
    1-2 rkl sitruuna/limetin mehua
    Ripaus sormisuolaa
    -> murskattuna sauva/tehosekoittimella tahmamaiseksi rakenteeksi.

    Koristeeksi tahnan päälle rucolaa ja pinjansiemeniä. Nami!

  • EveN

    Meillä mennään myös nuilla perinteisillä juustoilla aikuisille mutta koska tähänkin sukuun on alkanut pieniä tulla, niin vaihtoehtona heille sekä suolakeksien että ruissipsien päälle olen tehnyt cremebonjour sipulisekoituksen kanssa ihan kinkkukuutioita ja /tai sekoittanut tillitonnikalaa! Suolakeksien päälle joskus liian löysää niin sekaan hieman juustoraastetta niin pysyy paremmin koossa. Ei mitään hienosteluja mutta tuntunut kelpaavan varsinkin pikkuväelle! :)

  • Aikku

    Päärynä ja vuohenjuusto tai omenalakkahillo ja briejuustoa. Toimii!

  • Iida

    Keksin päälle mustapekka-sarjan valkosipulista juustoa plus jotain namia hilloketta! namnam

  • Mira

    Aurajuustoa myydään kuulemma semmosena juoksevampana versiona, purkissa eikä kääreessä siis. Sitä sais syödä turvallisesti raskaanakin, tai näin kuulin neuvolassa. :)

  • magic-

    Nam suolakeksit ja juusto!
    Omia herkkureseptejä on ihan perinteinen suolakeksi, emmentaljuusto ja viinirypäle tai omena. Toisena on suolakeksi, tai miksei speltti- tai ruiskeksikin leipäjuuston ja kirsikkatomaattien kanssa. Tomaatti tuo sopivaa kirpeyttä leipäjuuston pehmeyteen.
    Todella hienosti lavastetut ja tunnelmalliset kuvat, alkoi itselläkin tehdä mieli juustoja ja keksejä!

    • magic-

      Sähköposti osoite unohtui!

  • Suvi

    Suolakeksien kanssa todella herkullinen päällinen on Juustopostin Brandypähkinä-juusto! Todella hyvää ja halutessaan pysyä vieläkin pidempään seitsemännessä taivaassa vähän viikunahilloketta päälle. :)

  • Murkinamasu

    Hummus toimii raskaana olevana ja itse tehty guacamole on herkkua. Kovista juustoista löytyy monta maukasta vaihtoehtoa, kuten vanha gouda, manchego tai kermajuustot. Ja kovia juustoja saa syödä raskaanakin.
    Lapsille taas maistuu hyvä kinkku tai yllä mainittu kermajuusto, vaikka ihan perinteisesti kurkun tai tomaatin kanssa. Tylsää, mutta toimii.
    Punaviinille minäkään en tiedä vaihtoehtoja, alkoholittomat ovat ihan tolkuttoman pahoja! Mieluummin Pommacia tai alkoholitonta siideriä. Alkoholittomat kuivat omenasiiderit ovat todella hyviä. :)

  • LeAnn

    Meillä käytetään tuorejuustoja merisuolakeksien päällä sekä kylmäsavulohitahnaa. Lisäksi lapsille perusOltermanni-kurkku. :-)

  • eee

    Upeita ruokakuvia! Tulipa nälkä :D Minun lempparini spelttikeksien kanssa on sinihomejuusto ja päärynä. Makean ja suolaisen yhdistelmä toimii!

  • L

    Ruiskeksin päälle ihanaa cheddaria ja vadelmahilloa. Nam.

  • Briksu

    Mätitahna ruiskeksin päällä!

  • Ninneri

    Paras kombo on ehdottomasti vuohenjuusto ja itse tehty paholaisen hillo. Laittaisin noita kevyen spelttikeksin päälle, ja napostelisin niin paljon kuin napa vetää :)

    Odottajalle sopivasta reseptistä en osaa neuvoa, sillä en tiedä mitä te raskaana olevat saatte syödä ja mitä ette :)

  • Irmeli

    Itse arkivegaanina (keksin tuon sanan juuri, eli en tavallisesti käytä mitään maitotuotteita, mutta juhlissa tms. saatan vaikka juustoja maistella) olen keksinyt kaikenlaista kivaa korviketta ja esimerkiksi itsetehty hummus on mielestäni todella hyvää tollasten pikkusuolaisten kanssa. Kannattaa ehkä katsella jotain kasvisperäisiä vaihtoehtolevitteitä reseptisivuilta ja muilta, ei tarvitse sitten olla huolissaan siitä, että onko jotain kuumennettu tarpeeksi vai ei. Ja jos näistä kalori- ja rasva-asioista on kiinnostunut, niin nämä kasviperäiset tuotteet ovat monesti myös niitä kevyempiä :)

  • Lalaa

    Ruiskeksin päälle savuporoa ja kermajuustoa, esim Valion Lappi-kermajuusto. Toinen ehdoton suosikki on spelttikeksit, manchego-juusto ja viinirypäleet. Tuon digestive-keksin päälle laittaisin varmaankin camembertiä ja aprikoosihilloa. Juustot on parasta herkkua, mitä voi olla!

  • Kummasti sulla on kuvaustaidot hanskassa. Nämä on kuin suoraan mainoksesta. Upeaa työtä!

  • Emma

    Meillä on monesti ollu voileipäkeksien päällä ihan vaan voita, juustoa, kinkkua, kurkkua ja pikkutomaatteja viipaloituna. Aika peruskauraa mutta maistuu kyllä niin isoille kun pienillekin ja juuri keksimäinen “alus” tekee siitä normaalia voileipää erikoisemman. sit tietty kun keksit on sen verran pienempiä, niin ne on helppo ihan lennosta vaan täyttää jos kinkut ja esim aamupalajuusto on pilkottu pienemmäksi jo valmiiks!

    Sit aikuisempaan makuun ollaan tehty savuporo ja kylmäsavulohi (joka tosin ei välttämättä sulle se paras vaihtoehto…) täytteitä sillein että tuotejuuston (esim creme bonjoursin savuporotuorejuuston) sekaan on sekoitettu savuporopaloja ja vaikka persikkaa tai mangoa ja sit sitä on voinut sipaista keksin päälle :-)

  • Miira

    Merisuolakeksin päälle pitkään kypsytettyä goudaa ja oikein makeaa omenahilloa, jossa pieniä omenakuutioita mukana. Äidin tekemät hillot ovat parhaita :-)
    Digestive-keksin päälle brietä, hunajaa ja saksanpähkinää.
    Yleensäkin yhdistelmät, joissa juusto yhdistyy johonkin makeaan ovat suosikkejani.

  • Sanna

    Spelttikeksi, jonka päällä on mummin porkkana-karviaishilloa! Kyllä. Porkkanaa ja karviaisia.

  • Heini

    Parasta on tietenkin merisuolakeksin päälle runsaasti jotain kermaista tilsit-juustoa viikunahillolla!

  • katja majlund

    Ehdoton suosikki on vuohenjuusto, hunaja sekä pähkinä tai päärynä!

  • Saikku

    Merisuolakeksin päälle Brie -juustoa ja vähän viikunahilloa. Lisäksi vähän viinirypäleitä ja lasillinen hyvää valkoviiniä. Perinteinen, mutta voittamaton yhdistelmä!

  • EmmiMaria

    Joskus vuosi sitten kun pidettiin ystävien kesken illanistujaisia meillä oli suolakeksien yms kanssa Stockan herkusta ostettua lampaanviulua! Lammas oli valmiiksi jo kypsennetty ja voi että se oli hyvää keksien kanssa! Ja mun yks ehdoton lemppari on vuohenjuusto. Joskus tykkään laittaa päälle myös rucolaa, sillä saa tosi kivan ja kesäisen näköisiä keksejä. Keksien päällehän voisi tehdä vaikka lohi/katkarapu täytteen. Vähän kermaviiliä, majoneesia, punasipulia ja mausteita. Tulee tosi hyvä! Toki täytteeseen voi laittaa mitä vaan. Olen kerran tehnyt täytteen porostakin, kehuja tuli kyllä :)

    Lapsille jos voileipäkeksejä tekisin laittaisin päälle varmaan jotain aika mietoa tuorejuustoa, kinkkua, paprikaa, kurkkua.. Mä en usko, että lapset kauheasti varmaan välittää mistään voimakkaan makuisista juustoista tai hilloista keksien päällä.

  • Katti

    Minun herkkuni on suolakeksi ja Mustapekka-juusto. Voi nam! :)

    • Mrs.V

      Mustapekkaa en olekaan maistanut! Pitääpä tsekata sen pastörointi-tilanne! :D

  • Itse olen ymmärtänyt, että myös pehmeät juustot ovat sallittujen listalla, kunhan ne ovat pastöroituja. THL ja Evirahan eivät kiellä niitä, kuten eivät sinällään kiellä raakaa kalaakaan, kunhan se on erittäin tuoretta eikä ole hetkeäkään ollut vakuumipakattuna.

    Näitä Mitä saan syödä -listoja on kovin hankala noudattaa, kun viralliset tahot tuntuvat antavan eri suosituksia kuin suusanalliset. Itse olen syönyt esimerkiksi aurajuustoa ja brietä, kunhan ne ovat pastoröituja ja kotimaisten valmistajien tuottamia.

    Punaviiniin en minäkään ole keksinyt vaihtoehtoa, pahus :D. Sitä on itsellänikin kova ikävä – hyvä viini kun on iso osa hyvää ateriaa. Muutaman alkoholittoman valkkarin ja kuohuvan olen bongannut, niissä tuntuu olevan paremmin valinnanvaraa.

    • Mrs.V

      Tuo on kieltämättä aika sekavaa. Itsekin olen tutkinut sallittujen / vältettävien ruokien listan kolmessa eri asuinmaassani melkoisen tarkasti ja aika paljon eroavaisuuksia löytyy. SUomessa on ylivoimaisesti pisin vältettävien lista…

      Tuorejuustoja olen syönyt kaikkia, mitkä ovat pasteröituja, mutta jostain syystä en ole uskaltanut kuitenkaan brie-tyylisiä homejuustoja syödä – vaikka ovatkin olleet pastöroituja. Vaan, jos ne on kuumennettu yli 100 asteessa? Jotenkin ymmärsin, että niissä on jotain muuta riskejä kun se oli kaikilla listoilla “kiellettyjen” osiossa. Pitääpä lukaista uudestaan, nimittäin tästä oli muutaman hyvän ystävänikin knassa puhetta äskettäin.
      Ja tuosta kalasta olenkin kuullut ja tosiaan jos tietää kalan olevan täysin tuoretta eikä vakuumipakattua niin riski pitäisi olla olematon?

      Olen maistanut muutamia alkoholittomia valoviinejä ja punaviinejä, mutta ne eivät ole olleet minun makuun. Juon ihan mielelläni niiden sijasta vaikka sitten mehua :D Punaviiniä saa siis vielä hetken ainakin odotella :D

      Ps. Ja paaaaaljon onnea esikoisesi odotuksesta! <3 Ei ole enää sinulla paljoa jäljellä! :) Vaikka elämänmuutos toki saattaa jännittää niin sanon vain, että upein asia maailmassa. Siitä vasta tuntuu elämä alkavan <3 Voimia loppumetreille!

      • Kiitos tsempeistä ja onnitteluista! On tosiaan aika jännää aikaa, mutta onhan tämä ihan mahtavaa <3. :)